Das Cafe THEORIST befindet sich etwas abseits der Altstadt von Rethymno. Es ist ein schlicht, aber modern eingerichtetes Cafe mit einer recht übersichtlichen Speisekarte. Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Es gibt auch vegetarische, sowie vegane Speisen.

Die Besucher sind hauptsächlich einheimische, junge Erwachsene. Einen Touristen (außer mir) habe ich hier noch nicht getroffen. Dafür ist das Cafe recht beliebt und daher immer gut besucht. Eine Tischreservierung ist möglich und auch empfehlenswert.

Die Ausrichtung wurde ich als modern-experimentel bezeichnen. So hatte ich zuletzt warmes Brot mit hausgemachter Erdnussbutter, Erdbeeren, karamelisierten Mandeln und Minze. Die Zutaten schmeckten zusammen sehr lecker.

THEORIST (GoogleMaps-Koordinaten): 35.36580, 24.47759